Нутрициология (от латинского «nutritio» – питание, пища) - научная дисциплина, занимающаяся изучением вопросов, связанных с различными аспектами питания: состав продуктов питания, процесс приёма пищи, взаимодействие различных видов пищи, влияние пищи на организм.

Многие болезни проще предотвратить чем лечить, поэтому наш нутрициолог отделения восстановительного лечения медицинского центра «Ваш доктор» - Гноевой Антон Игоревич, занимается профилактической отраслью медицины и наукой нутрициологией - главной составляющей которых, является здоровый образ жизни.

А самое главное с помощью налаживания питания и образа жизни, можно предотвратить заболевания, скорректировать имеющиеся и улучшить качество жизни


Чем нутрициология отличается от диетологии
Нутрициология подходит к питанию комплексно, углубляясь в состав и качество продуктов. Это наука о питании во всех его аспектах: от химии, биологии, молекул и клеток до глобальных геополитических процессов, связанных, например, с недостатком питания или его безопасностью. Нутрициология изучает физиологические потребности человека в различных компонентах пищи, химический состав пищевых продуктов, технологии производства продуктов и даже мотивы выбора пищи человеком.
Диетология – это более утилитарная область знаний. Она изучает как рацион для поддержания здоровья, так и питание человека с различными заболеваниями. Диетология направлена на рационализацию и индивидуализацию питания. Из-за того, что индивидуализация осуществляется с помощью строго организованных систем питания – диет, она так и называется. Квалифицированный диетолог предлагает своим клиентам определенные системы и принципы питания.